Weap Dürüm

Dürüm

Orientalischer Imbiss bei geschlossener Haustür. Dank unseres Dürüm-Rezepts leckere Realität. Sie backen Fladenbrot selbst, marinieren Hähnchenfleisch, schneiden frisches Gemüse und bereiten eine aromatische Kräuter-Joghurt-Soße zu. Da hat es selbst der Lieblingsimbiss schwer.

Im Original stammt dieses Rezept von Edeka

Zutaten

Für die Fladenbrote

  • 160 g Weizenmehl (Type 550)
  • 1/2 TL Salz

Für die Füllung

  • 300 g Rotkohl
  • 1/2 Orange, davon der Saft
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 Prise Salz
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Rispentomate
  • 1/3 Gurke
  • 4 Salatblatt
  • 120 g Feta
  • 2 EL Rapsöl